CRM de clientes
Cada invitado que reserva, vuelve o viene a un evento deja algo: preferencias, fechas señaladas, la mesa que le gusta, cuánto gasta. Restomatix lo recoge en una ficha de cliente que se rellena sola, y que sigue siendo tuya, no de un portal.
La definición
Un CRM para restaurantes es el sistema que recoge y organiza los datos de los clientes, contactos, visitas, preferencias, alergias, gasto, fechas señaladas, y los convierte en relaciones: reconocer al cliente habitual, invitar a la persona adecuada al evento adecuado, hacer volver a quien lleva demasiado sin aparecer. En Restomatix el CRM está integrado en las reservas: no se rellena, se alimenta solo en cada servicio.
La diferencia con un CRM genérico está justo aquí: ningún formulario que rellenar, ningún programa más que mantener al día. El trabajo que la sala ya hace, tomar reservas, recibir, servir, se convierte en dato útil sin un gesto de más.
Y la diferencia con los portales es aún más simple: allí el cliente que reserva en tu local está en su base de datos, y te lo revenden en forma de publicidad. Aquí está en la tuya, para siempre.
Cómo funciona
Con la primera reserva nace la ficha: nombre, contacto, canal de llegada. En cada visita se enriquece sola: cuántas veces ha venido, cuándo, cuántos eran, en qué mesa. La sala añade con un toque lo que de verdad cuenta: alergias, el vino preferido, «siempre pide la mesa 12», el cumpleaños.
Cuando entra una reserva, la ficha ya está ahí: sabes si es la primera vez o la vigésima, qué no debe llegar a la mesa, qué le hará sentirse como en casa. Y la base de datos te enseña también la otra cara: los habituales que no aparecen desde hace meses, los clientes más fáciles de recuperar, si sabes que existen.
El valor del CRM estalla cuando lo usas: los amantes del vino a los que invitar a la cata, las familias para la comida del domingo, quien vino en San Valentín para el próximo San Valentín. Los segmentos alimentan las campañas de email y SMS del módulo Promociona y las invitaciones del portal de eventos: el mensaje adecuado a las personas adecuadas, no spam para todos.
La base de datos es de tu propiedad: exportable en cualquier momento, gestionada conforme al RGPD, con los consentimientos recogidos en la reserva y registrados. Si algún día cambias de sistema, los datos se van contigo. Es la cláusula que los portales no te firmarán jamás.
El retorno
Captar un cliente nuevo sale caro: visibilidad, campañas, el tiempo que hace falta para que te elijan. Hacer volver a quien ya te conoce cuesta una invitación bien hecha.
El CRM es la palanca que mueve la facturación del canal más caro al más rentable: la sala llena de gente que ya ha estado a gusto en tu local, y que gasta más, porque se fía.
Pronto, aquí el dato real de un local: cuánto crece la base de datos en pocos meses, la tasa de retorno o las reservas nacidas de una sola invitación a los habituales. [[DATO CASO STUDIO DA VERIFICARE: dimensione database, tasso di ritorno o risultato di una campagna su cliente reale, con periodo]]. Mientras tanto, mira los casos de los restaurantes que usan Restomatix.
No: la ficha nace y crece con las reservas, online y por teléfono. La sala solo añade las notas que cuentan, preferencias, alergias, fechas señaladas, con un toque, incluso durante el servicio.
Sí: en la activación importamos nosotros el histórico desde hojas de cálculo, agendas de contactos u otros programas, así el CRM arranca lleno y las primeras campañas ya tienen público.
Sí: consentimientos recogidos y registrados en el momento de la reserva, cláusulas informativas en orden, datos tratados y conservados conforme al reglamento. Y la titularidad del dato es tuya: nosotros somos la herramienta, el patrimonio es tuyo.
En los portales el cliente es del portal: contactos limitados o inexistentes, nada de exportar, y tu público usado para promocionar también a la competencia. En el CRM de Restomatix el cliente es tuyo: datos completos, exportables y utilizables en tus campañas.
Sí: la ficha guarda el histórico de visitas y reservas, así reconoces de un vistazo a los habituales y a los clientes de valor, los que hay que mimar en sala y no perder nunca.
Sobre todo para un local pequeño: con 40 comensales, diez habituales más al mes cambian las cuentas. Y la memoria del local, quién es, qué le gusta, cuándo vino, deja de estar solo en la cabeza del dueño.
En la demo te enseñamos cómo nace una ficha de cliente, cómo se enriquece en cada servicio y cómo un segmento se convierte en una campaña que llena un martes. Treinta minutos, sobre tu caso.
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