Mattia Broglia Restomatix

Родом от Franciacorta, Mattia Broglia от млад развива естествена склонност към промяната, иновацията и изграждането на проекти, способни да създават реална стойност.

След важен опит в света на луксозната мода, по време на който управлява мрежа от над 180 търговски обекта в цяла Европа, той развива солидни управленски умения, задълбочено познаване на бизнес процесите и подчертана способност за лидерство.

Срещата с основателя на Restomatix бележи началото на ново професионално предизвикателство: да допринесе за развитието и разрастването на проекта на италианския и испанския пазар. Впечатлен от иновативния потенциал на платформата и от възможността конкретно да преобрази ресторантьорския сектор, Mattia реши да посвети своя опит и визия на растежа на компанията.

След години на проучване, анализ и опознаване на територията той избра Torino, града, който го приютява вече почти десетилетие, като отправна точка за тестване и развитие на проекта в Италия. Именно оттук той започна внимателна работа по проучване и вслушване в пазара, с цел да изгради екосистема, способна да отговори на реалните нужди на ресторантьорите.

Неговата философия е проста, но амбициозна: да расте чрез качеството. Затова той избра да действа методично, като затвърждава всяка фаза от проекта, преди да пристъпи към следващата. Подход, основан на убеждението, че качеството е споделена отговорност и че фирмената култура трябва да се изгражда чрез прозрачност, компетентност и доверие.

Благодарение на стратегическата си визия, изпълнителски умения и предприемачески дух Mattia има заслугата да въведе в Италия иновативен проект за ресторантьорския сектор, като го адаптира към спецификите на местния пазар и допринесе за неговия растеж и разпространение.

За Mattia ресторантьорът е центърът на всеки избор. Всяка функционалност, процес и услуга се ражда от прякото вслушване в професионалистите от сектора и от целта да се предложи инструмент, който да опростява ежедневната работа, да подобрява резултатите и да създава нови възможности за развитие.

Подкрепян от експерти и професионалисти от ресторантьорството, той ръководи развитието на платформата, тръгвайки от един основен въпрос: „От какво наистина се нуждае един ресторантьор?“. Отговорът на този въпрос и днес продължава да насочва всеки стратегически избор, като поставя клиента винаги на първо място.

Неговата мисия е да изгради технология, която не замества човешкото отношение, а го оценява, като помага на ресторантьорите да се съсредоточат върху онова, което умеят най-добре: да създават незабравими преживявания за своите клиенти.