Mattia Broglia Restomatix

Pochodzący z Franciacorty, Mattia Broglia od młodości pielęgnował naturalną skłonność do zmian, innowacji i budowania projektów zdolnych generować realną wartość.

Po ważnym doświadczeniu w świecie luksusowej mody, podczas którego zarządzał siecią ponad 180 punktów sprzedaży w całej Europie, rozwinął solidne kompetencje menadżerskie, głęboką wiedzę o procesach firmowych i wyraźną zdolność przywództwa.

Spotkanie z założycielem Restomatix zapoczątkowało nowe zawodowe wyzwanie: przyczynić się do rozwoju i ekspansji projektu na rynku włoskim i hiszpańskim. Zafascynowany innowacyjnym potencjałem platformy i możliwością konkretnego przekształcenia branży gastronomicznej, Mattia zdecydował poświęcić swoje doświadczenie i wizję wzrostowi firmy.

Po latach studiowania, analizy i poznawania terenu, wybrał Turyn, miasto, które przyjęło go już niemal dekadę temu, jako punkt wyjścia, by testować i rozwijać projekt we Włoszech. To właśnie stąd zaczął uważną pracę badań i słuchania rynku, z celem zbudowania ekosystemu zdolnego odpowiedzieć na realne potrzeby restauratorów.

Jego filozofia jest prosta, ale ambitna: rosnąć poprzez jakość. Dlatego wybrał postępować metodycznie, konsolidując każdą fazę projektu przed przejściem do kolejnej. Podejście oparte na przekonaniu, że jakość to wspólna odpowiedzialność, a kultura firmowa musi być zbudowana poprzez przejrzystość, kompetencję i zaufanie.

Dzięki wizji strategicznej, zdolności wykonawczej i duchowi przedsiębiorczości, Mattia miał zasługę wprowadzenia we Włoszech innowacyjnego projektu dla branży gastronomicznej, adaptując go do specyfiki lokalnego rynku i przyczyniając się do jego wzrostu i rozpowszechnienia.

Dla Mattii, restaurator stanowi centrum każdej decyzji. Każda funkcja, proces i usługa powstaje z bezpośredniego słuchania profesjonalistów branży i celu, by oferować narzędzie, które upraszcza codzienną pracę, poprawia wyniki i tworzy nowe możliwości rozwoju.

Wspierany przez ekspertów i profesjonalistów gastronomii, prowadził ewolucję platformy, zaczynając od fundamentalnego pytania: „Czego naprawdę potrzebuje restaurator?”. Odpowiedź na to pytanie wciąż dziś orientuje każdą strategiczną decyzję, zachowując klienta zawsze na pierwszym miejscu.

Jego misją jest zbudowanie technologii, która nie zastępuje relacji ludzkiej, lecz podkreśla jej wartość, pomagając restauratorom skoncentrować się na tym, co umieją robić najlepiej: tworzyć niezapomniane doświadczenia dla swoich klientów.