CRM clienti
Ogni ospite che prenota, torna o partecipa a una serata lascia qualcosa: preferenze, ricorrenze, il tavolo che ama, quanto spende. Restomatix lo raccoglie in una scheda cliente che si compila da sola, e che resta tua, non di un portale.
La definizione
Un CRM per ristoranti è il sistema che raccoglie e organizza i dati dei clienti, contatti, visite, preferenze, allergie, spesa, ricorrenze, trasformandoli in relazioni: riconoscere l'habitué, invitare la persona giusta all'evento giusto, far tornare chi manca da troppo. In Restomatix il CRM è integrato nelle prenotazioni: non si compila, si alimenta da solo a ogni servizio.
La differenza con un CRM generico è tutta qui: nessun modulo da riempire, nessun gestionale in più da tenere aggiornato. Il lavoro che la sala fa già, prendere prenotazioni, accogliere, servire, diventa dato utile senza un gesto in più.
E la differenza con i portali è ancora più semplice: lì il cliente che prenota da te è nel loro database, e te lo rivendono sotto forma di pubblicità. Qui è nel tuo, per sempre.
Come funziona
Alla prima prenotazione nasce la scheda: nome, contatti, canale di arrivo. A ogni visita si arricchisce da sola: quante volte è venuto, quando, in quanti, a quale tavolo. La sala aggiunge in un tocco ciò che conta davvero: allergie, il vino preferito, «chiede sempre il tavolo 12», il compleanno.
Quando arriva una prenotazione, la scheda è già lì: sai se è la prima volta o la ventesima, cosa non deve arrivare in tavola, cosa lo farà sentire a casa. E il database ti mostra anche l'altra faccia: gli habitué che non si vedono da mesi, i clienti più facili da recuperare, se sai che esistono.
Il valore del CRM esplode quando lo usi: gli amanti del vino da invitare alla verticale, le famiglie per il pranzo della domenica, chi è venuto a San Valentino per il prossimo San Valentino. I segmenti alimentano le campagne email e SMS del modulo Promuovi e gli inviti del portale eventi: il messaggio giusto alle persone giuste, non lo spam a tutti.
Il database è di tua proprietà: esportabile in ogni momento, gestito in conformità al GDPR, con consensi raccolti in prenotazione e tracciati. Se un giorno cambi sistema, i dati vengono con te. È la clausola che i portali non ti firmeranno mai.
Il ritorno
Acquisire un cliente nuovo costa caro: visibilità, campagne, il tempo che serve a farsi scegliere. Far tornare chi ti conosce già costa un invito ben fatto.
Il CRM è la leva che sposta il fatturato dal canale più costoso a quello più redditizio: la sala piena di gente che è già stata bene da te, e che spende di più, perché si fida.
Presto qui il dato reale di un locale: quanto cresce il database in pochi mesi, il tasso di ritorno, o le prenotazioni nate da un solo invito agli habitué. [[DATO CASO STUDIO DA VERIFICARE: dimensione database, tasso di ritorno o risultato di una campagna su cliente reale, con periodo]]. Intanto guarda le storie dei ristoranti che usano Restomatix.
No: la scheda nasce e cresce con le prenotazioni, online e telefoniche. La sala aggiunge solo le note che contano, preferenze, allergie, ricorrenze, in un tocco, anche durante il servizio.
Sì: in fase di attivazione importiamo noi lo storico da fogli di calcolo, rubriche o altri gestionali, così il CRM parte pieno e le prime campagne hanno già un pubblico.
Sì: consensi raccolti e tracciati al momento della prenotazione, informative in ordine, dati trattati e conservati in conformità al regolamento. E la titolarità del dato è tua: noi siamo lo strumento, il patrimonio è il tuo.
Sui portali il cliente è del portale: contatti limitati o assenti, niente export, e il tuo pubblico usato per promuovere anche i concorrenti. Nel CRM Restomatix il cliente è tuo: dati completi, esportabili, utilizzabili per le tue campagne.
Sì: la scheda tiene lo storico delle visite e delle prenotazioni, così riconosci a colpo d'occhio gli habitué e i clienti di valore, quelli da coccolare in sala e da non perdere mai.
Soprattutto a un locale piccolo: con 40 coperti, dieci habitué in più al mese cambiano il bilancio. E la memoria del locale, chi è, cosa ama, quando è venuto, smette di stare solo nella testa del titolare.
In demo ti mostriamo come nasce una scheda cliente, come si arricchisce a ogni servizio e come un segmento diventa una campagna che riempie un martedì. Trenta minuti, sul tuo caso.
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